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六本木アグゼを代表する月島圭吾とJinによるスペシャルインタビュー！
 
 



圭吾(以下圭)：こんな感じで話をするってのもはじめてに近いよね。
JIN(以下Ｊ)：そうですね。長い付き合いですけど照れます。
今日は僕に仕切らせてください(笑)
圭：えっ？ホントに？じゃあ、よろしくお願いします(笑)

Ｊ：今回、リニューアルをする意味ってなんですか？
圭：アグゼがオープンして3年という節目。
よりよい答えを探しながらここまで来たけど、やっと答えが見つかったんだ。
以前はグループで1番の店にしたいと思っていたけど、
今は1人でも多くのお客様にこれまでにない感動や喜び、
トキメキを味わってもらいたい！という明確な目標に変わったんだ。
接客も自分が頑張って魅せていけばいいって考えてたけど、
それだけじゃダメなんじゃないかな？ってもっと大きな枠で考えないと。
今回のリニューアルはその決意表明かな。

Ｊ：なるほど。代表の言う大きな枠というのは？
圭：まずはアグゼの気持ちを1つにすること。
ジンは普段何を意識して仕事しているの？
Ｊ：話し方や身だしなみを気にするのは当たり前ですけど、
普段だったら自然に出てしまう仕草までキレイに見えるように
常に全身に気を張っています。常に見られている事を意識しつつ、
お客様が欲していることを感じて最高のおもてなしが出来るように行動しています。

圭：まさにソレ。今まで俺がやらなきゃって思っていたことをジンに伝えて欲しいんだ。
従業員はジンのことをホントによく見てる、
後輩の見本になれるのはジンしかいないんだよ。
そして俺はアグゼを１つにしていく。

Ｊ：アグゼをどんな店にしたいと考えているんですか？
圭：俺が考えたのは「本物志向」ってキーワード。
さっきジンが言ったことはまさしくそれなんだよ。
これからは俺がアグゼ全体のクオリティを上げていく。
そしてジンは従業員のクォリティを上げていく。
そこが今後、俺達が勝負するところ。そして「本物志向」
って考え方をアグゼの皆に共有してもらう。

Ｊ：そうですね。二人が信頼し自分のすべき事に集中することで
「本物志向」がいずれ「本物」になるってことですね。
圭：俺が言おうと思った事言うよねジンは！

Ｊ：代表の考えはわかりました。期待に応えられるように頑張ります！
僕も託されたからには後輩に伝えたいビジョンがあります。
それは「ホストになるな」って事です。仕事で接するな魂で接しろ。
一人の人間として接することが大切だと思うんです。
僕は後輩をホストには育てません。アグゼにホストは居ません。って逆に言いたい。

圭：居るのは一流の男だけ！ってことだろ。
Ｊ：そうです(笑)ホストの枠を超えた本物の男たちの集まりでありたいです。
アグゼを本物にしましょう！
圭：もちろんだよ！頼りにしてるぜ！


 



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